Recette Sucrée : Blondie aux groseilles au Companion

Hello ! Hello !!

On se retrouve aujourd’hui pour une petite recette, celle du Blondie. Alors, le Blondie c’est quoi ? Ben en fait, c’est tout simple, c’est un brownie au chocolat blanc (BROWNie = marron, BLONDie = blond) 😂😂😂

Quoi qui faut :

  • 200 g de beurre demi-sel (j’ai jamais dit que c’était une recette light)
  • 300 g de chocolat blanc
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 6 œufs
  • 150 g de fruits rouges (moi, j’utilise mes groseilles que j’ai en grand nombres chaque années et que je ne sais pas dans quoi utiliser ^^)
  • 150 g de noix (ou autre d’ailleurs comme un brownie)

Comment qu’on fait :

  • Précahuffez le four à 180°C (th6). Dans le companion muni du mélangeur, mettez le beurre et le chocolat en morceaux et lancez vitesse 3 à 45°C pour 7 min. (petits morceaux sinon il faudra rallonger le temps).
  • Remplacez le mélangeur par le couteau pour pétrir/concasser. Ajoutez la farine, le sucre et les œufs puis lancez le programme pâte P3.
  • Quand la pâte est prête, ajoutez les fruits rouges et les noix. Mélangez en vitesse 6 pendant 30 s (ou à vitesse moins élevée si comme moi vous avez mis des groseilles)
  • Versez la pâte dans un moule carré (pour moi, le moule tablette Demarle) et enfournez pour 45 minutes environ. Si le gâteau se colore trop en fin de cuisson, couvrez-le d’une feuille d’aluminium.
  • Laissez refroidir puis démoulez.

 

Il ne reste plus qu’à déguster 😜😜

Comme d’habitude, si vous testez, dites-moi ce que vous en avez pensé.

En attendant de vous retrouver, je vous fais plein de bisous et comme d’habitude, prenez soin de vous 😘

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